"Быстрый морковный пирог на кефире"

Потрясающий рецепт правильного питания! Этот пирог не отразится на фигуре. Перед подачей можно полить медом или сметанным кремом.
Ингредиенты
Морковь 230 г
Бананы 230 г
Яйца 3 шт.
Кефир 250 мл
Овсяные хлопья (или овсяная мука) 200 г
Сахар или сахарозаменитель 2 ст. л.
Сода пищевая 1 ч. л.

Процесс приготовления

1. В 1 стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10–20 минут, чтобы пирог был пышнее.
2. Трем морковь на мелкой терке.
3. Взбиваем яйца, вливаем это в смесь с тертой морковью, бананы перемалываем блендером или вилкой, добавляем в морковь, вливаем кефир.
4. Овсянку перемалываем в муку, добавляем в тесто и тщательно перемешиваем. В зависимости от сорта овсянки, сочности моркови, а также величины яиц муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте (примерно от 100 до 250 г). Ориентируйтесь на консистенцию. Тесто должно получиться, как густая сметана.
5. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 °С 40–50 минут. Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.