Перцы, фаршированные рисом и курицей

Редкий баланс вкуса и пользы - готовь и пробуй. Существует много рецептов приготовления этой еды, остановимся на классическом кулинарном рецепте, когда перец фаршируется фаршем курицы.

Ингредиенты:

• Растительное масло 3 ст. л.

Процесс приготовления

1.Рис отвариваем до полуготовности

2.В это время прокручиваем через мясорубку мясо и лук (3 штуки). Добавляем рис, солим, перчим и хорошенько мешаем руками.

3.Далее моем перец, чистим его аккуратно, вырезая только стрежень с семенами.

4.Фаршируем перчик, укладываем в казан.

5.Далее занимаемся подливкой. Для этого шинкуем на терке морковь и мелко режем лук (оставшиеся 2 луковицы), тушим все на сковороде, на растительном масле

6.Добавляем томатную пасту и кипяток (столько, сколько позволяет вам ваша сковорода). Заливаем подливой перец в казане. При необходимости добавляем еще воды. И ставим на средний огонь минут на 40-50.

Приятного аппетита!