Международный день салата «Цезарь» отмечается во всём мире 4 июля
Считается, что легендарное блюдо было придумано в 1924 году предприимчивым поваром Цезарем Кардини.
В один из ресторанов, где как раз находился сам Кардини, ввалилась компания из Голливуда. Посетители начали громогласно требовать пищи. По печальному стечению обстоятельств, на кухне почти ничего не осталось, и владельцу пришлось сооружать угощение из имеющихся ингредиентов. Уже к 50-м годам салат завоевал звание лучшего кулинарного произведения, появившегося в двадцатом веке.
Сегодня салат Цезарь является одним из самых популярных салатов во всем мире. Причём повара готовят его каждый по-своему, заменяя одни ингредиенты другими. В него кладут как мясо – бекон, ветчину, курицу или индейку, так и морепродукты – креветки, филе селедки или анчоусы.
Самый большой рекорд салата «Цезарь» установлен в Тихуане.
Согласно Книге рекордов Гиннеса, в 2007 году в Тихуане, Мексика, был приготовлен самый большой зарегистрированный салат «Цезарь» весом более трех тонн.
В оригинальном салате ингредиенты лежали на подушке из салата ромэн стеблями наружу, и его ели пальцами.
Чтобы отметить сегодня этот вкусный праздник, приготовьте знаменитый и аппетитный салат «Цезарь» и насладитесь им.
Поверьте, на его приготовление уходит менее 20 минут, а удовольствия – море!
Приятного аппетита!
- Войдите, чтобы оставлять комментарии