Профилактика отравлений грибами
Ежегодно в Российской Федерации регистрируется около 1 тысячи человек, отравившихся грибами, около 30 случаев заканчиваются летально.
● Многие из смертельно опасных ядовитых грибов имеют необычайное сходство со съедобными видами и поэтому особенно опасны. Невозможно определить, токсичен ли гриб по вкусу. Употребление ядовитых грибов может вызвать тяжелое отравление или даже иметь опасные для жизни последствия.
● Наиболее опасные ядовитые грибы европейского континента: бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб. Ядовитые свойства этих грибов не исчезают ни при каких видах обработки.
● Также отравление может возникнуть при совместном употреблении грибов с алкоголем.
● Больше всего отравлению грибами подвержены дети, пожилые и люди с ослабленным здоровьем.
- Войдите, чтобы оставлять комментарии