КУЛИНАРНЫЙ ЕЖЕНЕДЕЛЬНИК

                                                                                              "Картошка в сметане, запеченная в духовке"

 Очень простое, вкусное, ароматное и сытное блюдо! Картофель – универсальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд. Одно из самых простых и популярных – запеченный со сметаной. Достаточно потратить 10 минут личного времени, а остальное сделает духовка.

Ингредиенты
Картошка 500 г
Сметана 150 г
Твердый сыр 100 г
Сливочное масло 10 г
Соль 2 г
Перец черный молотый 2 г
Базилик сушеный 2 г

Процесс приготовления 

Картофель моем, чистим и нарезаем на тонкие пластины. Если картофель молодой, то его достаточно помыть, а нарезать картофель можно вместе с кожицей. Картофель выкладываем слоями или гармошкой в форму, смазанную сливочным маслом.
Сметану кладем в миску. Если сметана жирная и густая, то ее можно развести жидкими сливками или водой. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавить еще какие-либо специи и приправу. Заливаем сметанным соусом картофель в форме для запекания. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму можно накрыть фольгой, чтобы картофель быстрее пропекся, но не пересох. Отправляем форму с картофелем в духовку.
Тем временем натираем твердый сыр на терке. Через 25 минут вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу. Картофель присыпаем тертым сыром. Отправляем картошку в духовку еще на 10 минут. Запекаем до образования румяной корочки.

Приятного аппетита