День пельменей

В России 18 февраля отмечают неофициальный и довольно необычный праздник — День пельменей.

Пельмени не принято считать продуктом для здорового питания, однако в них все же есть польза.
Употребление пельменей увеличивают энергию, помогая приобрести работоспособность. Белки, содержащиеся в порции пельменей, помогают иммунной системе восполнить норму аминокислот, которые так необходимы для обновления клеток.
Без вреда для организма можно съесть примерно 10 – 15 пельменей в зависимости от их размера (300 – 380 килокалорий).
🔍 Рекомендации Роспотребнадзора по приготовлению пельменей:

✅Требования к ингредиентам:
Качество продуктов: Используйте только свежие и качественные ингредиенты.
Хранение: Соблюдайте температурные режимы для хранения продуктов.

✅Требования к приготовлению:
Чистота и гигиена: Все рабочие поверхности и инструменты должны быть тщательно очищены.
Технология приготовления: Соблюдайте технологию приготовления теста и начинки.
Температурный режим: Варите пельмени в подсоленной воде до полной готовности.

✅Упаковка и маркировка:
Упаковка: Используйте качественные материалы для упаковки пельменей.
Маркировка: Убедитесь, что на упаковке есть вся необходимая информация о составе, сроках годности и условиях хранения.
#Роспотребнадзор79
#ЦГиЭ_в_ЕАО