"КУЛИНАРНЫЙ ЕЖЕНЕДЕЛЬНИК"

Паста с брокколи в сливочном соусе с курицей

Быстро и вкусно! Аппетитно и легко! На ужин, для всей семьи! Паста с брокколи в сливочном соусе с курицей готовится не более получаса. Это идеальное блюдо на скорую руку, сытное и вкусное. Сочетание мяса птицы, овощей и сливок тут очень удачное. Подавать можно как само по себе, так и с легкими салатами.

Ингредиенты

• Перец черный молотый 2 г

Процесс приготовления

1. Пасту отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. В процессе варки немного подсолите. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы удалить всю лишнюю влагу.

2. Куриное филе ополосните в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Выложите нарезанное куриное филе в горячую сковороду и обжаривайте с добавлением оливкового масла 12–15 минут. Курочка станет аппетитного румяного цвета.

3. Затем добавьте в сковороду соцветия брокколи и мелко нарезанный чеснок. Если брокколи большого размера, то их можно разрезать на две-три части. Обжаривайте все вместе 2–3 минуты.

4. Влейте в сковороду сливки. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Тушите все вместе еще 2–3 минуты.

5. Добавьте измельченную петрушку. Сыр пармезан натрите на терке и посыпьте им куриное мясо с брокколи. Оставьте немного тертого сыра для посыпки готового блюда.
6. Добавьте в соус в готовую пасту и все смешайте.

Приятного аппетита!