Проблема выбора качественных и безопасных пищевых продуктов, предотвращения возникновения заболеваний (пищевых отравлений), обеспечения охраны здоровья граждан Российской Федерации в настоящее время становится все более актуальной. Очень важно правильно выбирать продукты питания.Пункт 32 Правил продажи отдельных видов товаров устанавливает, что информация, предоставляемая потребителю о продовольственных товарах, в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании, должна содержать:
- наименование товара;
- место нахождения (адрес), фирменное наименование (наименование) изготовителя (продавца), место нахождения (адрес) организации (организаций), уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от покупателей, для импортного товара - наименование страны происхождения товара;
- сведения об обязательном подтверждении соответствия товаров в порядке, определенном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании;
- сведения об основных потребительских свойствах товара;
- срок годности пищевого продукта;
- наименование входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов, включая пищевые добавки;
- сведения о пищевой ценности (калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро - и микроэлементов), весе или объеме;
- назначение, условия и область применения (для продуктов детского, диетического питания и биологически активных добавок);
- способы и условия приготовления (для концентратов и полуфабрикатов) и применения (для продуктов детского и диетического питания);
- условия хранения продукта, в том числе после вскрытия упаковки;
- дату изготовления и дату упаковки товара;
- противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний;
- сведения о государственной регистрации (для пищевых продуктов, подлежащих государственной регистрации);
- сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО).